Cauchemar en cuisine est une émission de télévision mettant en vedette le célèbre chef britannique Gordon Ramsay. Cauchemar en cuisine a reçu plusieurs distinctions au Royaume-Uni, notamment un BAFTA Award en 2005 et 2008 ainsi qu'un Emmy Award en 2006. Dans chaque épisode, Gordon Ramsay visite un restaurant en difficulté et tente de le remettre sur les rails. Ramsay revisite le restaurant quelques mois plus tard pour voir comment les entreprises ont évolué. Les épisodes de la série un et deux ont été réédités avec un supplément Kitchen Nightmares Ramsay Revisited ; ils mettent en scène Gordon Ramsay revenant dans les restaurants qu'il a aidés après un an ou plus. En octobre 2009, Gordon Ramsay a annoncé que, après que son contrat de quatre ans ait expiré en 2011,
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Alex Scott, propriétaire du restaurant La Lanterne, un restaurant de spécialités italiennes, a une petite clientèle, une équipe peu zélée et moyennement motivée et un menu hors de prix. Lors de son audit, Gordon Ramsay pointe des évidences, comme la difficulté de travailler avec des proches, le manque de connaissances du chef en cuisine italienne, un décor peu attrayant et une organisation peu efficace. Gordon Ramsay prodigue ses conseils et donne une nouvelle impulsion à l'affaire.
L'épisode renvoie à 2005 quand Gordon s'attaqua à un autre cauchemar de la cuisine. Gordon Ramsay a-t-il réussi à faire tourner la fortune du D-Place à Chelmsford, dans l'Essex, où la nourriture en plastique est désastreuse et le gérant déteste le chef ?
Gordon Ramsay tourne son attention vers le Momma Cherri's Soul Food Shak, un restaurant intime de 40 places à deux pas du front de mer de Brighton…
Le Riviera est un restaurant gastronomique à Inverness. Il possède un grand chef et son personnel est merveilleux, mais les habitants ne sont pas fans et le restaurant reste vide…
Gordon revient au restaurant Glass House à Ambleside, où des départs inattendus ont eu lieu. Qui est désormais aux commandes de la cuisine et comment se porte-t-il ?
Ramsay revisite le Walnut Tree Inn, niché dans la magnifique campagne galloise. La dernière fois, l'auberge peinait à survivre et Gordon a donné son meilleur conseil à Francesco, le propriétaire. Mais l'a-t-il suivi ?
Gordon revisite Moore Place pour voir si son guide rapide vers le succès en matière de restauration a aidé Nick et Richard à transformer leur ancien Berni Inn en faillite.
Gordon revisite Bonaparte à Silsden pour voir si sa puissante recette de passion, de perfectionnisme et de leadership inspirant continue.
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