Un travailleur, ayant un travail pénible, prend sous sa coupe le présentateur durant toute une journée normale de travail. Durant cette journée, ce dernier doit faire son possible pour effectuer correctement la tâche malgré les dangers, la pénibilité et les difficultés du travail. Le but n'est pas de se moquer des boulots qui sont mis en lumière mais de mettre en avant les travailleurs pour ce qu'ils peuvent réaliser tous les jours alors que peu de personnes pourraient le faire.
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Mike Rowe se rend à l'usine Jelly Belly où il goûte des bonbons aux saveurs très particulières... Puis, après avoir récolté des bleuets, il envisage la confection d'une tarte, ne sachant décider entre une tarte à croûte épaisse ou à croûte mince.
Mike Rowe visionne les images relatives à son expérience peu réussie en Louisiane, durant laquelle il visitait une usine de transformation d'écrevisses. Ensuite, il se rend en Géorgie où il participe à la recherche de termites.
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