Brillante et ambitieuse médecin, Zoe Hart hérite d'un cabinet médical dans une petite ville du Sud des États-Unis. D'abord réticente suite à un accueil glacial, la jeune new-yorkaise est comme un poisson hors de l'eau dans ce cadre pittoresque. Elle décide néanmoins de prolonger son séjour à Bluebell. La ville et ses habitants lui permettront-ils de se (re)découvrir ?
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Zoe Hart apprend qu'elle ne pourra pas devenir chirurgienne. Désespérée, elle accepte l'offre d'un étranger bienveillant, le Dr Harley Wilkes, qui lui propose de travailler dans son cabinet de Bluebell en Alabama. Là-bas, elle apprend qu'il est décédé.
Zoe veut être acceptée parmi la communauté de Bluebell. Lors de la Journée du fondateur, Lavon Hayes, le maire, lui propose de monter sur son char pendant le défilé. Malheureusement, l'événement tourne mal et Lemon devient son ennemie. Parallèlement, George Tucker lui révèle les tenants et aboutissants du contrat de la pratique médicale de son défunt père biologique.
La ville de Bluebell est frappée par une vague de chaleur intense. À cause de la température, Zoe découvre que son entourage agit différemment et avec beaucoup moins d'inhibition. Influencée elle aussi par la canicule, la médecin constate qu'elle éprouve une vive attirance pour Wade. Pendant ce temps, Lemon se prépare à accueillir la famille de George. De son côté, Lavon et Didi se rendent au restaurant pour une soirée romantique.
Zoe décide de participer à un concours culinaire de Bluebell afin de prouver à tous qu'elle mérite d'être acceptée dans la communauté. Lavon a un béguin pour la nouvelle réceptionniste de la clinique, ce qui déplaît grandement à Lemon. Aussi, Zoe et Brick sont obligés de travailler ensemble pour sauver une vie.
Zoe découvre un scandale à propos du pasteur et de son épouse, ce qui provoque un certain émoi parmi les habitants de Bluebell. Lemon est déterminée à trouver les fonds nécessaires pour la rénovation d'un vieux pont, abimé lors du passage de l'ouragan Katrina. Elle doit d'abord convaincre Lavon du bien-fondé de sa démarche.
Tard dans la nuit, Zoe frappe accidentellement un homme avec sa voiture, mais elle ne trouve aucune trace de la victime. Lorsqu'elle découvre par hasard la photo de l'homme en question, George lui révèle qu'il est mort depuis plus d'un an! Parallèlement, Lemon et George ne peuvent acheter la maison de leur rêve à la suite d'une intervention de Lavon. La maman de Zoe débarque à Bluebell avec la ferme intention de renouer avec sa fille.
Zoe essaye de re-gagner une vie sociale en commençant par avoir un rendez-vous. Elle découvre que Wade est marié. Elle rencontre le vétérinaire de Bluebell qui semble très mignon et qui l'invite à diner, mais celle-ci n'y va pas. Pendant ce temps Lemon doit organisée le course de tortue avec Lavon. Pendant toute leur soirée tout se passe bien ils semblent devenir de vrais amis. Tandis que Zoe et Georges se retrouve au même festival Woody Allen et passe la soirée ensemble. Zoe se rend compte qu'elle aime George car avec lui tout se passe tellement bien, mais elle sait que c'est impossible. En ramenant Zoe chez elle ils entendent des cris chez Wade menacé par le fiancée de sa femme (ex-femme). George réussi à calmer la situation et reprend l'arbalette que le fiancé jaloux pointait sur Wade. En la jetant par terre il reçoit une flèche en pleine jambe. Zoe le soigne, puis voyant à quel point George et Lemon s'aiment elle se rend compte qu'elle doit voir d'autres horizons et demande à Judson (le vétérinaire) un deuxième rendez-vous.
Constatant que Zoe a le mal du pays, Lavon lui suggère d'animer une fête traditionnelle à Bluebell. Zoe saute sur l'occasion et décide de solliciter l'aide de son amie Gigi de New York. Pendant ce temps, George et Wade organisent un plan afin de se venger de Jimmy, un vieil ami du lycée. Plus tard, Lemon décide de se joindre à eux.
Les résidents de Bluebell se préparent à célébrer l'Action de grâce. Les projets de Zoe tombent à l'eau lorsqu'elle apprend qu'elle doit absolument obtenir un certain nombre de patients avant minuit sinon elle perdra son cabinet. Pendant ce temps, Lavon suggère à Wade de révéler les sentiments qu'il éprouve pour Zoe. De son côté, George reçoit une proposition : rejoindre le cabinet de son père à Montgomery.
Zoe encourage Rose à participer au concours Miss cidre à la cannelle. La compétition prend une tout autre signification lorsque Lemon décide de venir en aide à sa soeur Magnolia qui s'est inscrite au concours. Pendant ce temps, George et Wade sont à la recherche d'un sapin de Noël.
Lorsque Zoe se met en tête d'en savoir plus sur l'histoire de sa famille à Bluebell, elle découvre qu'elle peut faire partie du groupe sélect des Belles. La médecin peut donc participer à tous les événements de la ville. Toutefois, Lemon n'a pas dit son dernier mot. Lavon découvre que Didi affirme à tout le monde qu'il est amoureux d'elle. George conçoit un plan afin d'empêcher un entrepreneur de développer un projet dans la ville.
Zoe semble si heureuse que ses amis se demandent quelle est la raison de ce changement soudain d'attitude. Il s'avère que la jeune médecin a une nouvelle confidente, AnnaBeth, qui a toutefois peur de la réaction de Lemon si elle découvre leur amitié. Lemon fait campagne afin de devenir la prochaine " Matrone du souvenir ", mais elle découvre qu'elle devra surmonter plusieurs obstacles.
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